Рекомендую заглянуть в мастерскую, которая специализируется на изготовлении складных и охотничьих ножей с использованием качественных материалов. Подробнее ознакомиться с ассортиментом можно на сайте https://inetkuznec.ru , чтобы выбрать подходящий нож.
А я б точно не стала фокусувати свою увагу саме на такому варіанті....
Ну бачите, тут єдиної відповіді годі шукати. Кожен підбирає варіант під себе та свої вимоги . В мене чоловік був налаштований купувати вже готовий складний ніж і підбирав його тут https://ibis-gear.com/ru/nozhi-likhtari/skladani-nozhi/ . Щодо ножа ручної роботи він і не думав взагалі, бо ми навіть таких майстрів не знаємо.....