Без еды мы никуда, а тем более в турпоходах. Ведь во время нагрузок тратиться много энергии и надо её чем-то пополнять. И так чем же можно полакомиться в экстремальных условиях, когда наш паек пустой, а вокруг лишь живая природа.
Рыба. Свежую рыбку можно некоторое время сохранять под влажной травой. Перед приготовлением нужно тщательно очистить рыбу. Рыбу можно запекать в листьях, поджаривать на шампуре или обжаривать над огнем.
Дичь. Чаще всего дичь проще отварить, так меньше всего отходов. Очень вкусно можно приготовить "курицу нищего". Существует легенда про китайского бедняка, поймавшего курицу. Так как ему не было в чем ее приготовить, он обмазал птицу глиной и запек ее. Удобность такого рецепта в том, что тушку не нужно общипывать перед приготовлением. Перья сойдут с птицы, когда вы будете разбивать ее от глины. Рекомендуем вам заказать доставку суши айконс в Харькове - одна из лучших!
Животные. Тушу животного нужно разделывать чтобы под руками была чистая вода, для промывки. Здесь нет отходов, здесь все съедобно. А то что не съедобно (половые органы, кишки, железы) можно использовать в дальнейшем как наживку. Перед готовкой желательно мясо прокипятить, так вы себя предостережете от заражения. Не стоит жарить мясо на слабом огне, так оно будет жестким. Орехи, ягоды, зелень можно использовать для пряности вкуса.
Грызуны. Если питаться больше не чем, то в ход пойдут и такие тушки. Сняв шкуру и выпотрошив животное его нужно варить не менее 10 минут. Для гурманов после варки можно потушить мясо с листьями одуванчика. Есть можно все что шевелиться, особенно в экстремальных условиях. Главное тщательно разделывать тушки и хорошенечко проварить перед приготовлением.
Яйца. Если вам повезет, и вы обнаружите гнездо, то яйца можно сварить и отложить до худших времен или запечь в золе.
Пресмыкающиеся и земноводные. С таких жителей нужно в первую очередь снимать кожу и отрезать голову. Жарить на прутьях. Если вы поймали большую змею, то перед жаркой, сварите ее. С пойманной черепахи можно приготовить суп, ее промывают варят до тех пор, пока ее панцирь не лопнет. После чего разделывают мясо и варят еще, смешивая его с растениями.
Ракообразных и моллюсков готовить умеют все, главное их готовить сразу после поимки.
Насекомые. На самый худой конец ловите гусениц, муравьев, цикад, они очень питательны.
